Elsa Cárdenas ist Luftfahrtingenieurin der Nationalen Experimentellen Universität der Streitkräfte (UNEFA).
Sie erwarb 2008 den Master of Science in Maschinenbau und 2023 den Doktortitel in Ingenieurwissenschaften, beide an der Universidad Simón Bolívar. Von 2009 bis 2022 war sie Professorin an der Universidad Simón Bolívar.
Im Jahr 2022 erhielt sie Zertifizierungen von der TÜV SÜD Akademie als Managerin für Regulatory Affairs für internationale Medizinprodukte sowie als Managerin für Regulatory Affairs für Medizinprodukte.
Seitdem arbeitet sie bei der Bahlmann Life Science Consulting & Interim Management GmbH als Spezialistin für Regulatory Affairs und Qualitätsmanagement.